出版物 / PUBLICATION
- 書籍 -
シノノメ製パン所のパンづくり
グラフィック社（2025）
サイズ B5判／ページ数 112p／高さ 26cm
東京・蔵前にある「シノノメ製パン所」のはじめての書籍。
お店で出している定番のパンから、この本のために考えたパンのレシピまで。
さらに独学からスタートしたパンづくりについてや、お店の話のコラムまで、たっぷりと詰まった一冊。
カフェのお菓子:
好きな飲み物と過ごす心地よい時間
家の光協会(2021)
サイズ B5判／ページ数 96p／高さ 26cm
東京・蔵前エリアに開いたカフェたち
「from afar」「喫茶半月」「茶室小雨」
個性の違う三店のスイーツレシピ本。
菓子屋シノノメの焼き菓子:
甘すぎないから、毎日食べたくなる
家の光協会 (2019)
サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 26cm
東京・蔵前、菓子屋シノノメの
日々の生活に寄り添う、
やさしいお菓子のレシピ本。
- 掲載誌 -
準備中